La próxima actividad organizada por la Delegación Municipal  de Educación es el VIII Taller Intergeneracional de recogida de aceitunas, que tendrá lugar el próximo jueves 19 de noviembre y en la que colabora el Centro de Formación del Medio Rural y participan los escolares de nuestra ciudad y Mayores Activos de la UPV.
   
La concejal delegada de Educación, Concha Ramírez Delgado, ha dado a conocer los detalles de la programación de este taller, que "supone una jornada de convivencia entre niños/as y nuestros mayores, convirtiéndose en un encuentro intergeneracional en el que todos interactuamos".
   
La actividad comienza en la finca experimental del Centro de Formación del Medio  Rural, al que llegarán en autobús, organizando rutas desde los distintos centros educativos. Allí, se procederá al conocimiento de las técnicas tradicionales y actuales de recogida de aceitunas e identificarán distintas variedades de dicho fruto.
   
Una vez recogida la aceituna, en el Centro de Formación del Medio Rural, tendrán un merecido descanso después del trabajo realizado y degustarán un desayuno saludable a base de pan, aceite y azúcar, acompañado de un zumo.
   
Posteriormente, conocerán las instalaciones del Centro de Formación del Medio Rural y procederán a la realización de distintos talleres, organizando grupos de  alumnos/as por colegios.

OBJETIVOS:
Descubrir las técnicas empleadas para la recogida de aceitunas y para la elaboración del aceite.
Conocer todos los procesos relacionados con la transformación de la aceituna
Conservar los oficios artesanos tradicionales.
Adquirir conocimientos de las aceitunas como alimento saludable.
Valorar la importancia del reciclado de aceite.
Impulsar el papel activo de las personas mayores.
Fomentar las relaciones entre compañeros/as de distintos centros educativos de nuestra ciudad.

CONTENIDO DE LA ACTIVIDAD:
En la finca experimental del Centro de Formación del Medio Rural se procederá a la recolección de aceitunas mediante técnicas tradicionales y actuales.
Desayuno saludable
Realización de talleres en grupos de alumnos/as por colegios.
Taller de machar aceitunas
Taller de rayar aceitunas
Taller de deshuesar aceitunas
Taller del Programa de Ciudades Saludables y Sostenibles
Visita a la Almazara
Visita a los laboratorios
Proyección breve documental en el salón de actos del Centro.

CENTROS EDUCATIVOS QUE PARTICIPAN EN LA ACTIVIDAD:
CEIP "José Rodríguez Cruz"
CEIP "Santa María de la Coronada"
CEIP "El Pilar"
Colegio  " La Inmaculada y San Ignacio"
Colegio "Nuestra Señora del Carmen"
Colegio "San José"
CSS "José Espinosa Bote" APROSUBA 13